烤肠鸡蛋饼

鸡蛋午餐肉胡萝卜卷饼 鸡蛋1个+面粉100克+盐3克+水200克+午餐肉40克+胡萝卜30克

1、碗中打入1枚鸡蛋+盐打散。 2、加入粉开始搅拌。

3、加入一部分水(80克)搅成厚糊。

4、搅至无大颗粒状态静置一会。 5、此时可以切胡萝卜丁与烤肠丁。

6、在面糊中一次性加入剩余的水搅匀。

7、倒入烤肠丁与胡萝卜丁。

8、电饼铛预热好后，取一勺面糊。

9、电饼铛提前预热，可以加勺食用油，也可以不加直接摊饼。

11、一勺面糊倒入电饼铛中摊平。

12、合上饼铛，烤2分钟左右，中途翻面(也可以不翻面)。

13、把鸡蛋饼夹入盘中再这样卷起来

10、也可以把食用油2小勺加入至面糊中。