用APP打开
酱肉小笼包
3.5万人浏览
2205人收藏
4人做过
APP中查看更多做法
作者:
牛仔的美食备忘录
酱香浓郁,外皮宣全,个个透油的酱肉小笼包,一口一个!早上配上一碗热乎乎的粥,简直太幸福啦。
用料
中(高)筋面粉
500g
温水
350g
酵母粉
5g
白糖
5g
泡打粉(没有可不放)
2g
肉馅
500g
葱花
适量
生抽
1勺
老抽
1勺
料酒
1勺
白糖
1勺
甜面酱
2勺
黄豆酱
1勺
葱姜花椒水
100g
鸡精
半勺
酱肉小笼包的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
注意: 面团含水量比较高,容易粘手,用筷子搅拌均匀后稍微整理成团就行。包包子的时候多撒干面粉,防粘。 口味重的可以在肉馅里再多加1-2g盐。不加吃着也刚好。
菜谱创建时间:2024-09-26 18:02:58
打开App收藏
怎样做饺子馅嫩而不柴的炒招
16 人做过
豆腐粉条蒸包
评分 8.6
91 人做过
秘制肉包(杭州天下第一包)
评分 9.0
40 人做过
家常菜大全
月饼大全
早餐大全
红烧肉做法
蛋黄酥做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
全部菜谱分类
神仙配方肉包子 6个左右
评分 8.6
505 人做过
不用揉面小笼包
2 人做过
馄饨皮的做法
作者的其他菜谱
香葱辣花卷
西葫芦鸡蛋素蒸饺
素三鲜包子
小笼汤包
评分 8.2
1113 人做过
一发包子的包子皮配方
评分 8.7
23 人做过
上海小笼汤包
评分 8.7
9 人做过
家常蒸饺,好吃到流泪
2 人做过
麻辣花卷
1 人做过
小笼包、锅贴饺、肉皮冻制做全过程原创独家超详细版
评分 8.6
139 人做过
豆腐粉条包
我家的家常饼烙法
评分 7.8
8 人做过
非常非常柔软的千层鸡蛋饼
评分 8.3
62 人做过