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白口吃得停不下来的黄豆酱
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作者：
罗小妞的妈
用料
白口吃得停不下来的黄豆酱的做法步骤
步骤 1
400克黄豆泡3-4小时，放高压锅，开锅15分钟关火
步骤 2
小米椒300克洗干净剁碎，我是直接放绞肉机打碎，可根据自己的口味调整小米椒用量，喜欢辣的多放点
步骤 3
将黄豆 、小米椒 、200克生抽倒入锅中，炒至无水份
步骤 4
图片这种状态加入300克花生油
步骤 5
加入耗油、白糖炒至酱油分离的状态
步骤 6
加入花生碎和白芝麻，倒入白酒翻炒起锅，这一步的三样东西也可不放
步骤 7
装入无水无油的容器内，想要保存久一点可以多放油泡住，拌面炒菜绝了！干吃都嘎嘎香！！
步骤 8
花生碎的做法 红皮花生烤箱150度15分钟（也可微波炉3分钟）放凉手搓去皮，搅拌机打碎，也可装袋用擀面杖碾碎
步骤 9
夹在老面馒头里面吃，简直不要太香
菜谱创建时间：2024-09-26 22:25:41
