用APP打开 
大富豪牛肉酱/酱牛肉
25人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
晖姐小厨
用料
大富豪牛肉酱/酱牛肉的做法步骤
步骤 1
先来个酱料大集合
步骤 2
煮熟的牛肉，牛腿肉或是牛里脊都可以
步骤 3
煮熟的牛肉切大块牛肉粒
步骤 4
香菇泡发，提前煮10分钟。
步骤 5
材料准备好
步骤 6
先来做料油，花生油菜籽油都可以，胡萝卜，洋葱，小葱，姜片，芹菜，香菜凉油下锅，炸到金黄色捞出。
步骤 7
今天多做了些料油，盛出多余的料油包饺子超级香。
步骤 8
现在开始炒牛肉酱，先把姜末炒至金黄
步骤 9
下蒜蓉辣酱，炒出红油
步骤 10
下香菇，炒1/2分钟，下牛肉
步骤 11
翻炒1/2分钟，最后下甜面酱和豆瓣酱，全程中小火
步骤 12
别浪费，煮香菇的水涮一下酱瓶，倒进锅里，
步骤 13
一直中小火，炒大概15分钟，油和酱分离
步骤 14
关火加一勺白糖
步骤 15
适量炒熟的白芝麻
步骤 16
翻拌均匀，牛肉酱就做好了
步骤 17
出锅了，看到牛肉了吗，用来拌面，拌饭，不过我最喜欢夹馒头哈。🤭
步骤 18
菜谱创建时间：2024-10-01 10:35:53
评分 7.6 1875 人做过
评分 7.0 46 人做过
评分 8.4 1576 人做过
评分 7.6 295 人做过
评分 7.9 580 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1689 人做过
评分 7.6 495 人做过
评分 7.4 2046 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 7.7 1481 人做过
评分 8.3 1172 人做过
评分 7.1 862 人做过
评分 7.4 181 人做过
评分 8.2 793 人做过