上汤奶白菜｜轻食减脂蔬菜汤

准备食材：奶白菜掰开清洗干净；生姜切末，切点葱花备用；一块瘦肉切片加盐、白胡椒粉、玉米淀粉拌匀腌制一会备用。

先来煎鸡蛋：热锅倒油、撒一小把盐，直接磕入两颗鸡蛋。

煎至两面焦黄上色。

再下入切好的姜末、10g虾皮增鲜，小火翻炒几下，炒出香味。

倒入足量的开水大火煮三分钟左右。

汤汁慢慢变白。

放入腌制好的瘦肉片，汤会更鲜甜。

再下入清洗干净的奶白菜。

食材煮熟后放入适量盐、味精、白胡椒粉调味，再撒点葱花拌匀即可。

一碗鲜甜好吃的蔬菜汤。😆😆😆

还可以加虾滑或者虾仁🍤，一个字～鲜、鲜、鲜！