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芝士夹心古早蛋糕
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作者：
可有暖暧
用料
芝士夹心古早蛋糕的做法步骤
步骤 1
玉米油加热后加入低筋面粉搅拌均匀
步骤 2
加入牛奶，搅拌均匀
步骤 3
打入一个全蛋，四个蛋黄，搅拌均匀
步骤 4
四个蛋白加入白砂糖，柠檬汁打发至提起有小弯钩
步骤 5
先往蛋黄糊里加入一部分打发的蛋白，然后全部倒回剩余打发的蛋白
步骤 6
先倒3分之二的蛋糕糊，把芝士片整齐码入在倒上剩余蛋糕糊
步骤 7
水浴法烘烤180度60分钟
步骤 8
成品（视频里流心芝士位置过低，是因为制作过程中我第6步蛋糕糊倒了一半就放芝士片了，震泡烤制过程中下沉了，所以我调整了方子，多倒一些蛋糕糊，再放芝士片，下沉位置应该刚刚好）
菜谱创建时间：2024-10-02 22:50:04
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