金桂银耳羹

食材准备：皇冠梨300g、马蹄120g、干银耳1朵、红枣8个、冰糖50g、清水1500ml、干桂花适量、枸杞少许 做法如下：[爱心][爱心] 1⃣银耳提前用清水浸泡3小时，完全泡发后，用剪刀剪去黄色根部，用清水清洗干净，放入搅拌机中搅碎备用 2⃣将搅碎的银耳倒入汤锅中，加入红枣和适量的清水，盖上盖子煮30分钟出胶 3⃣雪梨洗净去皮切成细丝，马蹄切细丝，待银耳碎煮出胶后，加入雪梨丝、马蹄丝和冰糖再煮10分钟 4⃣出锅前撒入枸杞再煮2分钟，盛出碗中后撒入适量干桂花即可 小贴士： 👉银耳一定要充分泡发再搅碎，这样比较容易煮出胶质，家里没有搅拌机的也可以直接用刀剁碎再煮哦 👉煮银耳羹的时候比较容易溢锅，煮开后记得调小火慢煮，如果锅的汤水比较满，可以稍微打开一点盖子煮哦 👉没有马蹄也可以不放哦