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预制菜：清炖牛肉
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作者：
秋叶_9z18
用料
预制菜：清炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉焯水：半（醋不要放太多，肉会酸）炒勺醋+适量白胡椒粉
步骤 2
撇去浮沫加清水继续煮
步骤 3
反复四五遍即是清汤
步骤 4
牛肉切小块（焯水后的牛肉基本不会缩水，想要多大切多大）
步骤 5
牛肉汤过滤，加少量盐倒入高压锅闷（盐也可以不加，因为做的是预制菜，后期想吃什么味道的再调）
步骤 6
如果后期做咖喱牛肉，高压锅闷四十分钟，加入咖喱。（或者做其它口味三十五分钟也行）
菜谱创建时间：2024-10-05 18:29:33
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