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版本一🥘:
准备麻辣火锅料 纯牛奶 麻酱 香菜 大蒜 爱吃的食材
锅内加适量清水 倒入纯牛奶 煮开加入火锅料
搅拌几下煮化火锅底料 加入爱吃的配菜
盐 味精调味
出锅前加入稀释好的麻酱 香菜末和蒜片 搅匀煮开即可
版本二🥘:
准备葱 姜 蒜 麻酱 火锅底料 牛奶
火锅丸子 青菜 方便面饼(爱吃的配菜均可)
料汁:麻酱+香醋+生抽 盐 味精 白糖 少许热水 搅拌均匀
锅内热油炒香葱姜蒜 放火锅底料(有郫县豆瓣酱的也可以放一勺)炒出红油 加入适量清水 煮沸加入牛奶 水和牛奶比例约1.5:1
再次煮开 依次加入难熟和易熟的食材
最后放入调好的料汁 搅匀煮一会儿即可出锅
其余蘸料根据口味调配
麻辣烫的做法步骤
步骤 2
蘸料:小米辣+香菜末+花生+白芝麻+味极鲜+香醋+麻油+白糖+清水 搅匀
菜谱创建时间:2024-10-06 02:31:47