超香的开心果！开心果奶酪竹炭贝果！

首先准备好所需食材 除了黄油以外的材料都倒入桶内搅拌均匀

面团成团后加入软化的黄油搅拌

厨师机中速揉着面团表面光滑即可出缸

将面团平均分成6份，盖保鲜膜松弛15分钟

取一块面团擀成牛舌状

将面团翻面，整理成长方形

由上往下卷起，捏紧收口处

其它面团也是同样的步骤，盖保鲜膜松弛5分钟

面团稍微搓长，将面团末端用擀面杖擀开

将面团头部放在擀开的地方，捏紧收口处

全部同样的步骤，然后放在油纸上面送去发酵，33度发酵25分钟左右

锅中倒入水和糖搅拌均匀开大火煮沸后转小火，将贝果面团放入锅中煮，每面煮20秒左右

煮好的贝果沥掉部分水后放入烤盘中

送入提前预热好的烤箱，上火230度下火210度烘烤15分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

出炉后轻震烤盘，放凉备用！

奶油奶酪软化加入糖粉拌匀

加入开心果酱拌匀，然后涂抹在贝果夹心即可食用！

完成！