秋天的柿子｜陕西爸爸的脆柿子去涩方法

感受秋天🍂，走在路上看着挂满枝头黄灿灿的柿子，心情都很愉悦呢O(∩_∩)O~😀。

取一个小碗倒入高浓度白酒，尽量选择高浓度的白酒，最好高达42度以上，60度以上更佳。

尽量挑选表面光滑的柿子，去掉杆和叶子，洗不洗就看个人喜好吧，吃的时候也得削皮🤭。

把柿子在白酒中滚动一圈，使其表面均匀沾上白酒。

将蘸过白酒的柿子放入塑料袋中，这个过程很解压…😆 。

扎紧袋口并挤出空气，密封起来。 密封好的塑料袋避免阳光直晒，室内常温下放置保存4～7天后，柿子即可脱涩。

挑选一颗深颜色的柿子，削皮…“啊呜”咬一口，香甜😋～这是属于秋天独有的味道。