从冰箱速冻室取出2张饼皮
在常温中至软化,硅胶垫上洒些手粉,防粘
待饼皮软化时,做豆沙馅
20克一个饼,共6个
饼皮软化后,分别将2张皮卷成棍,每个卷切上2刀,共6个挤子
将其中一个挤子,用手掌一压,整成当中厚,周边薄
分别将馅包成圆球,再压扁,用刀在饼上划5刀,再整成花瓣形状
放到带锡纸的烤盘中,刷上全蛋液,饼心用黑芝麻装饰。
烤箱预热后,185度,放入烤盘烤上15分钟,即成。拍照留影上传! 口感:外皮脆脆及微微咸,内馅酥软微微甜。