用APP打开 
可可大米面包~独特口感~软软糯糯~
5049人浏览 444人收藏 12人做过
作者：
阿南的私房烘焙
用料
可可大米面包~独特口感~软软糯糯~的做法步骤
步骤 1
首先准备好所需食材 除了黄油以为的材料都倒入桶内搅拌均匀
步骤 2
厨师机中速揉着面团表面光滑加入软化的黄油搅拌
步骤 3
揉至可以拉出薄膜，破口出较光滑即可
步骤 4
直接将面团平均分成6份75克面团
步骤 5
将面团收圆，盖保鲜膜松弛20分钟
步骤 6
取一块面团擀成牛舌状
步骤 7
将面团翻面，整理成长方形。放上巧克力
步骤 8
由上往下卷起，捏紧收口处
步骤 9
全部同样的步骤，然后送去发酵，36度发酵40分钟左右
步骤 10
发酵到面团1.5倍大，表面撒一层高筋面粉，用锋利的刀割出花纹
步骤 11
送入提前预热好的烤箱，上下火180度烘烤16分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！
步骤 12
出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！
步骤 13
完成！
菜谱创建时间：2024-10-09 16:40:55
评分 8.1 38 人做过
评分 9.0 40 人做过
评分 7.2 23 人做过
评分 7.6 13 人做过
评分 7.8 1404 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 35 人做过
评分 8.5 633 人做过
评分 9.2 55 人做过
评分 8.9 23 人做过
评分 9.1 66 人做过
3 人做过
评分 8.8 667 人做过
评分 8.5 72 人做过
评分 7.5 34 人做过