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土豆茄泥拌面
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作者：
觉心的日常
用料
土豆茄泥拌面的做法步骤
步骤 1
土豆，茄子洗干净去皮，蒸熟备用
步骤 2
锅中加入油，葱丝，蒜片，两勺黄豆酱，小火炒香，接着加入土豆 茄子，用勺子压碎些加入温水煮沸，最后加上盐，生抽，香菜调味即可
步骤 3
揉面团时我会加些木薯淀粉，口感光滑些，做好的手擀面煮沸加入土豆泥中搅拌（搭配一个荷包蛋）即可
步骤 4
成品是这样的，开始品尝了。 口感黏黏的，我很喜欢😍😍😍
菜谱创建时间：2024-10-11 08:43:22
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