彩色蘑菇馒头和贝壳馒头

准备好三种颜色的食材。地里的菠菜还没长起来，就拔了一把小青菜，水开加一点盐、油和小苏打，把青菜焯一下再用凉水冲一下。贝贝南瓜上锅蒸熟压成泥。

青菜加水，再放一点点小苏打，放入搅拌机打碎，过滤出汁。我的水放多了，所以颜色不是太绿。

和好的面团

彩色的面团擀成面皮，用吸管压出圆洞。

白色的面团放在里面，然后像包包子一样包起来。

包好后下面再安一个白色的蘑菇柄就可以了。

像小蘑菇🍄🍄🍄🍄吗？

绿色的蘑菇

黄色的蘑菇。黄色的面团我和的有点软了，面皮也擀大了，包得不紧实。

多余的彩色面团擀成大面皮，叠加起来。

每张面皮中间抹点水，然后卷起来。

切成面剂。

擀成面皮，用干净的梳子或者叉子压成这样的纹路。

用筷子从中间夹一下。

边上捏紧就可以了。

漂亮吗？

水开后蒸20-25分钟，关火后焖5分钟就可以啦。

彩色蘑菇出锅啦！

这是贝壳馒头，哈哈！