芥末罗氏虾

罗氏虾剪脚，沥干水分，加少许淀粉拌匀

碗汁：两圈芥末，两勺生抽，一勺耗油，半勺糖，半碗水，调匀。

起油锅，将虾煎熟，加入蒜末炒香，倒入调好的碗汁，加入少许料酒，翻炒焖煮至收汁，出锅加葱段，搞定。