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牛肋条1+3做法
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作者：
空白12512
用料
牛肋条1+3做法的做法步骤
步骤 1
①首先是万能清炖牛肋条 这是所有二次加工的基础 先冷水下锅煮出血沫，然后移入砂锅中，加入开水，大料（洋葱🧅，姜🫚，葱，八角，香叶，桂皮，白胡椒粒） 砂锅清炖牛肉一个小时（高压锅20分钟即可）肉可以到软而不烂的程度
步骤 2
捞出分成每顿的分量，冷藏或冷冻保存，后边可以做各种变化（红烧、番茄、咖喱）。 锅里留下当天要吃的肋条继续炖20分钟 筷子轻松扎进去，软烂即可出锅清炖牛肋条一定要趁热吃！
步骤 3
炖好的牛肋条可以蘸料汁直接吃(〃'▽'〃) 料汁配方：葱花，蒜末，芝麻，泼热油激发香味儿，然后加入生抽，糖，盐🧂，辣椒搅拌均匀即可
步骤 4
②番茄土豆炖牛肉
步骤 5
步骤 6
步骤 7
③红烧牛肉
步骤 8
步骤 9
步骤 10
④红烧牛肉面 （清汤煮鲜面加入红烧牛肉即可）
步骤 11
⑤土豆炖牛肉 （红烧牛肉加土豆炖15分钟即可）
步骤 12
⑥咖喱牛肉
步骤 13
步骤 14
步骤 15
菜谱创建时间：2024-10-13 14:18:58
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