香椿苗炒鸡蛋

【炒之前可留一点香椿苗摆盘】 香椿苗洗净控水， 鸡蛋加盐和一点点水搅散， 锅中油热，倒入鸡蛋，鸡蛋微微凝固倒入香椿苗翻炒， 鸡蛋熟了即可以出锅装盘。