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港式酥皮蛋挞
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作者:
肶酱
【作本人记录】 ✨挞皮:奥昆港式挞皮 ✨挞液: -蛋黄 2粒(30g左右) -奶油 90g -牛奶 55g -砂糖 20g -盐 0.5g 妈家烤箱: EXP模式, 1️⃣上下火200°C,中层13分钟+顶层3分钟 2️⃣上下火200°C,中层12分钟+顶层4分钟(焦斑) 3️⃣上下火220°C,中层13分钟。
用料
如上
港式酥皮蛋挞的做法步骤
步骤 1
1️⃣上下火200°C,中层13分钟+顶层3分钟
步骤 2
2️⃣上下火200°C,中层12分钟+顶层4分钟(焦斑)
步骤 3
3️⃣上下火220°C,中层13分钟
菜谱创建时间:2024-10-17 17:19:45
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