〔蒜香面包〕香迷糊了超好吃

准备好所有食材。

①把除了黄油外的所有面团食材倒入厨师机中，先开2档低速搅拌3分钟使面粉成团后，转4档搅拌5分钟打出粗膜。

②加入黄油2档低速打3分钟，转4档搅拌6分钟左右打出细膜，盖上保鲜膜常温醒发至2倍大。

③取出面团排气后揉光滑，分成6等份，揉成圆形的小剂子，盖上保鲜松弛10分钟。 ④松弛好了把每个小剂子依次擀成牛舌状，翻面从上往下卷起来。

⑤全部依次卷好，盖上保鲜膜或布再次松弛10分钟松弛好了拍打一下翻面，从两边向中间捏紧，揉搓整形。 ⑥烤盘上垫油纸，把整形好的面团依次放入烤盘，盖上保鲜膜或布常温二次醒发20分钟。

⑦调蒜香酱：碗中放入黄油、盐、蒜末、葱花，用刮刀翻拌均匀，装入裱花袋备用。 ⑧发酵好后在每个面团中间切一刀，用裱花袋挤入蒜香酱。 ⑨烤箱预热5分钟，上下火180度烤20-25分钟。（具体时间根据自己烤箱和面包大小调整，我实际烤了35分钟。）

香迷糊了。

香喷喷太好吃了！

一共6个。

装密封袋里了，当早餐和下午茶都很不错。