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牛角面包(超级宣软)
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作者:
闲逛的虫子
记录一下成功的方子
用料
高筋面粉
420克
糖
酵母
6
细砂糖
70克
黄油
45克
盐
3.8克
牛奶
135克
全蛋液
一只鸡蛋
淡奶油
68克
牛角面包(超级宣软)的做法步骤
步骤 1
除黄油之外的所有材料放进和面机搅拌三分钟成团后加入黄油块,和面机和好后自然发酵两倍大,再整形放烤盘
步骤 2
二次发酵后
步骤 3
涂抹蛋液
步骤 4
撒黑芝麻
步骤 5
170度十分钟预热烤箱,173度16分钟烤熟
步骤 6
步骤 7
步骤 8
菜谱创建时间:2024-10-25 00:20:58
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