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全麦粉包子皮
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作者:
TDF-P
实验了几次比例后觉得味道还不错 就是超市买的全麦粉和小麦粉搭配 老面是之前做面包剩下的 没有也可以不放~ 水先放了1000g,后来太干了又放了45g 这个因为天气原因,大家可酌情选择 配方中做的比较多,三口之家可以按倍数除4……当然,看家庭成员饭量自己决定😁
用料
小麦粉(中筋)
1800g
全麦粉(细)
200g
白砂糖
80g
酵母
32g
猪油
40g
老面(没有可不加)
200g
奶粉
120g
水
1000+45
全麦粉包子皮的做法步骤
步骤 1
普通超市卖的小麦粉就是中筋粉
步骤 2
把所有材料都混合均匀
步骤 3
这个是室温半小时后的状态,还不错😌
菜谱创建时间:2024-10-25 10:20:34
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