万能火锅酱料

花生酱自己打。没有的买现成的。

起锅烧油，六成油温下蒜蓉，炸至微黄色。转小火，把普宁豆酱、沙爹酱、腐乳一起用料理机打成泥，倒入锅中。炒匀后加入花生酱。放入少许白糖提鲜

放凉即可装瓶。放冰箱冷藏保存。