用APP打开
云南酸菜牛肉火锅
1389人浏览
46人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
李鲜花大大大
作为一个大爱云南自然人文美食的人,在今年第六次入滇时,发现了地摊牛肉这道长在我味蕾上的火锅…Let's复刻
用料
花椒粒
20粒
干红辣椒段
10段
盐
1小勺
糖
2小勺
大蒜
1头
姜
一小块
蒜苗
1根
西红柿
1小个
玉溪新平腌菜
200g
火锅底料
100g
菜籽油
适量
吊龙牛肉、各类涮菜
按需
红辣椒面
云南酸菜牛肉火锅的做法步骤
步骤 1
起锅将菜籽油烧热,依次按照上图顺序将2、3、4、5、6依次倒入锅内炒。
步骤 2
炒完是这样。
步骤 3
然后加热水、蒜苗、西红柿。
步骤 4
煮开就可以涮肉涮菜了。 再用糊辣椒+香菜+火锅汤调个料碗,开吃~
菜谱创建时间:2024-10-25 19:30:59
打开App收藏
家常火锅牛肉
东北酸菜火锅
1 人做过
贵州酸汤鱼火锅
火锅大全
家常菜大全
红烧肉做法
排骨做法
早餐大全
可乐鸡翅做法
牛肉做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
酸菜炖牛腩—根本停不下来
4 人做过
云南酸菜牛肉火锅——复刻门店
3 人做过
清水涮牛肉(厨房小白也可复制)
作者的其他菜谱
烤羊腿
家常版贵州红酸汤排骨火锅
地摊火锅-香辣豆豉
5 人做过
美味贵州地摊火锅(豆豉火锅)
1 人做过
海鲜汆锅底
评分 7.9
19 人做过
酸菜肥牛
评分 7.6
51 人做过
潮汕牛肉火锅蘸料
各种火锅牛肉腌制法/在家烫火锅方便又简单
3 人做过
东北酸菜火锅,小时候的味道
5 人做过
贵州酸汤鱼火锅(简版)
7 人做过