乌鸡炖中药

备料，党参黄芪当归，京东或当地药店买正宗一点

当归三片，党参和黄芪多一点，枸杞一把，红枣七个备好

乌鸡自己家的，拔毛洗干净，掏空内脏

鸡冷水放锅，放点姜片去腥，烧到冒泡翻个面，焯出血水倒掉，用冷水冲洗

材料丢入砂锅和一部分水，先开始炖起来

鸡第二遍（可以不用，只是自己杀的鸡嫌清理不够干净）烧到冒泡丢入砂锅，加入热水，没过鸡肉表面

炖啊那个炖，想要吃鸡肉的可以炖45分钟~1个半小时。如果家里有老人或者不想吃肉的可以炖2~3小时，中途可以加点热水，始终保持鸡肉水平面

捞出来开吃，一股满满的鸡肉加药香味，喝下一口，秋冬天里感觉打了鸡血一般充满能量。 该汤适合中老年人，身体虚弱瘦小的妇女，还有备孕或孕后的女性，强壮的年轻人少喝点，小心补过头。