腌芥菜丝

芥菜疙瘩洗净，沥干水分备用。用刀切成丝不要太细。记住，全程要无油无水。

切好的芥菜丝放入盆中，加入所有的调味料，抓拌均匀，入罐，洒些白酒后密封。

一周后可食用。食用时可加生抽，香油调味。