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糖霜配方
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作者:
氺氺碎
记录备忘 【A】 淋面糖霜配方: 糖粉80克+柠檬汁15克, 混合成为白色浓稠液体,淋在蛋糕上即可。 【B】造型糖霜配方: 糖粉100克+柠檬汁40克+蛋白粉4克,搅拌至发白,质地干燥,做立体造型花朵等等。 可以用水替代柠檬汁,但口感会差一些。 不断加少量水(可用喷壶) 稀释后做成【C】糖霜饼干的配料。
用料
柠檬汁
糖粉
蛋白粉
糖霜配方的做法步骤
步骤 1
【A】淋面
步骤 2
【B】造型
步骤 3
【C】糖霜饼干
菜谱创建时间:2024-10-29 17:42:21
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