酸菜冻豆腐炖粉条

1️⃣红薯粉条提前泡一个小时，或者先煮5-8分钟备用

2️⃣备料蒜片、葱白、干辣椒 🖐🏻自己亲手做的冻豆腐，东北酸菜过两遍水攥干，喜欢吃酸点的不用攥太干～

3️⃣爆香葱蒜干辣椒🌶️，加入酸菜炒散 ➕生抽3勺、盐1勺、味精1勺、白糖1勺、十三香适量 4️⃣加入三杯水（喜欢喝汤的多加水） 把冻豆腐、粉条放进去，盖上锅盖炖15分钟 5️⃣中途观察粉条吸水情况，适当加入热水，粉条煮饭没有硬芯，口感Q弹就可以了