栗子清洗一下水里泡1小时,用厨房剪开口。
冷水上火,加水稍微没过栗子(图里水偏少)中火煮15到20分钟(根据栗子大小调整)
煮好捞出平铺到烤盘上直接进烤箱
不预热最高温度(烤箱的)烤15到20分钟(根据栗子大小调整)。出锅后就可以吃了,如果偏硬可以再烤3分钟。
生栗子可以在冰箱保存半年以上(放0度)可以在秋季适当囤。或者烤完剥壳冷冻保存。迁西板栗在10元左右一斤,属于油栗,普通板栗会粘毛不好剥皮,特别是东北那种大的。