自记录：生巧顶➕蓝莓巴斯克

奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉倒进去 搅拌成酸奶糊糊状

这样没有颗粒

倒入蓝莓酱，我喜欢柠檬，放了点青柠皮

倒进模具

上下火210度，25分钟。下次我要28分钟

取出晾凉～

生巧，把奶油和牛奶在小锅里加热到刚冒泡就关火，放巧克力和可可粉进去搅匀，覆盖在已经凉透的巴斯克顶🔝上～冰箱冷藏一夜

下次可以把巴斯克的火调成215度，25分钟，或者210度28分钟。

我的蓝莓酱是买的90%果肉➕无糖的。

附上比较方便的模具折油纸方法。另外-我的模具是4寸。