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焦糖海盐太妃糖
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作者:
Abby928
从煮沸开始,到熬至155度,耗时25分钟。
用料
奶油
100
黄油
60
海盐
5
细砂糖
75
红糖
60
水怡
60
杏仁
160
焦糖海盐太妃糖的做法步骤
步骤 1
黄油➕奶油 加热融化
步骤 2
加入红糖白糖海盐和水怡 大火煮沸 转中小火熬至154度左右关火 搅拌一下 加入杏仁 拌匀
步骤 3
转移至定型盘 用刮刀压平整
步骤 4
待凉至65度左右 切块 凉透及时装袋 否则会潮
菜谱创建时间:2024-11-03 14:49:40
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