红糖馒头

红糖水降温后，倒入耐高糖酵母，再倒入面粉中

酵母5克，单独溶解或直接倒入红糖水都行。等待面团发酵直到3倍大

整理面团，醒发5分钟。我盖上了块布

开水后放入整理好的面团，大活20分钟。闷5分钟。