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牛肉锅贴
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作者：
红豆哈司
用料
牛肉锅贴的做法步骤
步骤 1
面粉加水揉匀放一边松弛，花椒粒用温水三十五分钟，牛肉馅加洋葱、大葱、香菜、花椒水、生抽、盐、花生油混合均匀朝一个方向搅拌上劲
步骤 2
面团揉匀搓长条掐剂子
步骤 3
包馅，可以放点虾仁也好吃
步骤 4
如图捏紧，两边不捏
步骤 5
锅中放少许油，放入锅贴
步骤 6
底部金黄时加一碗淀粉水（水中放少许玉米淀粉搅拌均匀）
步骤 7
盖锅盖中小火煮至底部焦黄
步骤 8
撒上葱花香喷喷
步骤 9
没收口也不影响它鲜嫩多汁
菜谱创建时间：2024-11-03 21:51:36
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