五彩果蔬饺子🥟

芹菜叶洗净备用

菠菜叶洗净备用

纯肉馅：加入少许料酒，生抽，蚝油，一个鸡蛋，一勺盐，一勺白胡椒粉，一勺松茸鲜，适量葱姜末搅拌均匀备用

芹菜切碎放入猪肉馅

加入少许料酒，生抽，蚝油，一个鸡蛋，一勺盐，一勺白胡椒粉，一勺松茸鲜，适量葱姜末搅拌均匀备用

水中放一勺盐烧开，放入菠菜焯水30秒-1分钟即可捞出（芹菜叶一样的方法）

放入碗中放凉备用（芹菜叶一样的方法）

洛神花和蝶豆花分别加入热水浸泡备用

除了洛神花和蝶豆花，其它果蔬分别加入50克凉水打成汁

打成汁后都要这样过滤一下

只留汁水备用

几种颜色的果蔬汁已全部准备好

按照上面面粉和水的比例混合后，揉搓成光滑的面团，我的是二年级小朋友揉的，光滑度稍差了些🙈

保鲜袋包静置半小时

取100克白色面团揉搓成长条，绿色的也搓成同样的长条，再用擀面杖压成薄片

白色的放在薄片上

裹一圈，切掉多余部分，接口处沾水

稍微搓一下

切成小剂子，洒干面粉

取一个小剂子擀圆

其它颜色都是按照上面步骤做的，放入馅料包成饺子即可

背面也来一张特写

与白色串搭的几种颜色都包好了

剩下的各色面包，又包了纯色的

最后几个饺子皮捏了麦穗造型的

配上文字表面寓意😁

配上文字表面寓意😁

配上文字表面寓意😁

每个颜色都拿一个出来煮

水开下锅，煮十五分钟后出锅，颜色好像变了，不过不影响吃它的心情💗