清蒸东星斑

1.鱼切片改刀，放上几块姜片，水烧开后大火蒸3分钟。 2.蒸好后拿出倒掉多余的水份，和丢掉蒸鱼的姜片，放上切好的葱丝。 3.锅把花生油烧热，淋在葱丝上。淋上蒸鱼酱油。