炕锅洋芋

土豆切厚片，放入大点盆里，加入花椒粉，味精，盐，香油少许，食用油少许，烧烤料少许，辣椒面等一起抓拌均匀。

锅里倒入食用油，烧热，摆放拌好的土豆片，搅拌，盖好盖子炕几分钟翻面，加点水闷至土豆熟就可以加点点缀出锅了。