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沙琪玛
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作者：
快乐学美食_anxg
用料
沙琪玛的做法步骤
步骤 1
沙琪玛条（现成的成品）100克 去保温60度
步骤 2
蔓越莓干30克
步骤 3
熟南瓜子25克
步骤 4
黑芝麻8克
步骤 5
芒果干剪碎40克
步骤 6
提子干20克
步骤 7
亚麻籽30克 所有果干准备好
步骤 8
熬糖浆 麦芽糖90克。手上沾凉水。麦芽糖好拿出来
步骤 9
细砂糖25克
步骤 10
海藻糖35克
步骤 11
海盐1克
步骤 12
水30克
步骤 13
黄油25克单独称出来
步骤 14
中小火熬，别搅拌容易翻砂
步骤 15
温度115度
步骤 16
侧着量
步骤 17
关火。放黄油搅拌融化
步骤 18
放沙琪玛条
步骤 19
放辅料，翻拌
步骤 20
放烤盘里
步骤 21
压实
步骤 22
步骤 23
步骤 24
步骤 25
步骤 26
冷却。切块
步骤 27
步骤 28
菜谱创建时间：2024-11-06 18:38:09
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