鸡蛙菇菇煲

*食材秤重、洗凈备用。

*花椰菜掰小朵、去老梗皮、起水锅、下５克橄欖油川烫备用。 *辣椒、蒜头、薑搅拌成末备用。 *豆皮泡水备用。 *田鸡、棒棒鸡腿切塊去血水、下辣椒末、下蒜末、下薑未、下生抽、下黑（白）胡椒粉、下10克橄欖油、下好人家鲜松茸菌汤料醃制30分钟、备用。 *起煲锅丶下５克橄欖油、下洋蔥炒香、下鸡腿塊两面炒焦香、下田鸡两面炒焦香、肉铺平下醃料、下水煲煮收汁、起锅备用。

*美美摆盘。 *pose......拍照。