黄焖鸡（超简单）

所有菜洗干净，焯水。鸡在焯水过程中加入姜＋葱＋黄酒 童子鸡用油扁至金黄色，加300—500毫升水，加调味料。 大火烧5分钟，放入土豆，大火烧至10分钟放入香菇和洋葱，大火烧至15分钟放入青椒。大火烧30分钟后开始收汁。