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红枣窝窝头
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作者：
吴_角_星
用料
红枣窝窝头的做法步骤
步骤 1
把红枣切碎加水煮出香味儿（不要加太多水，煮后够和玉米面即可）
步骤 2
取250克玉米面加入发面宝（安琪酵母都可以，为了让窝窝头更宣软）
步骤 3
煮好后的枣水晾凉
步骤 4
将枣水倒入玉米面中搅拌（先将枣倒入玉米面，再倒水，防止水倒入过多，因为枣里也侵泡很多水分，用手能攥成行即可）
步骤 5
醒发半个小时到一个小时
步骤 6
可以再切一些大枣碎放里，口感更佳，之前煮的枣是让窝头枣的味道更浓
步骤 7
做成窝窝头形状上锅，大火水开后改中火蒸20分钟
步骤 8
关火后闷五分钟后再打开锅盖
步骤 9
营养美味又健康的窝窝头就做好了
步骤 10
注意！窝窝头是空心的哟！
步骤 11
动起来吧！
菜谱创建时间：2024-11-13 20:40:16
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