黄米面年糕饼

500克黄米面+350克凉水和面，醒面2-3小时（或者头一天晚上和面，次日晨起烙）。

可以包豆沙馅，可以不包馅（粘糖吃），拍的薄一点容易熟，中火烙饼锅温160℃。