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万能面团的做法

万能面团

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作者： 吐司老失败_
吐司老失败_
小🍠小叮咚的面团配方 厨师机7500打面容量 用面团配方的1.3倍

用料

高筋面粉（特级霓虹）
400克
低筋面粉（美玫）
100克
老面
140克
鸡蛋
50克
糖
65克
奶粉
20克
牛奶
150克
水
160克（可增减）
鲜酵母
15克
黄油
45克
盐
7克
老面的做法（阿呜老师的配方）
高筋面粉
84克
水
54克
鲜酵母
1.7克
盐
1.1克

万能面团的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间：2024-11-14 08:40:17
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