4款地方风味灵魂火锅蘸料!涮起来!
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天凉了,热乎乎的火锅吃起来!分享四款地方风味的火锅蘸料:潮汕|云贵|重庆|北京——各有适合蘸的食材。不管在家自制,还是去火锅店调现成的,成年人不做选择,这么灵魂的蘸料全都要!
愿你和家人这个冬天都身心温暖!
4款地方风味灵魂火锅蘸料!涮起来!的做法步骤
步骤 1
潮汕风味:适合牛肉、海鲜、乌鸡卷等
可以增鲜,凸显食材本味
朝天椒
香葱&香菜
海鲜酱油
醋或者柠檬汁
步骤 2
老北京风味:适合牛羊肉、爆肚等
去膻增香
二八麻酱
韭菜花
腐乳汁
香葱&香菜
白芝麻
辣椒油
步骤 3
蒜泥香油碟:适合吃麻辣锅底
香油可以减轻舌头痛感
蒜泥
香葱
辣椒油
香油
花生碎
炒芝麻
步骤 4
辣椒干碟:爱吃辣人士最爱
适合所有蔬菜、肉类
辣椒面
花生碎
炒芝麻
菜谱创建时间:2024-11-14 19:49:04