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肉馅拌制
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作者:
苏州企鹅
用料
肉
500克
葱花
100克
料水
300克
蚝油
5克
食盐
10克
老抽
10克
十三香
1克
白糖
3克
麻辣鲜
1克
肉馅拌制的做法步骤
步骤 1
所有调料量好,备用。
步骤 2
除大料水和葱花外,其他全部放入肉馅。搅拌均匀,分批次加入80度的大料水,把大料水全部打入之后加入葱花。喜欢吃香油的,可以打入少许香油,放入冰箱-7度冷冻到微凝固或者微冻使用。
菜谱创建时间:2024-11-19 07:14:38
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