全麦饼，第一配方

搅拌好面糊后，拌入打发到硬性发泡的蛋白。 全麦粉有麦香味，该配方糖量微甜，松软，刚出锅表皮发脆，滴到锅里的小面糊像小脆泡一样。小孩反应比较干，我吃了不觉得干。