用塔吉鍋的蒸氣循環原理做雞腿，不用煎，不放油。😋

準備合適的鍋和雞腿

雞腿上划幾刀排平， 放上所有輔料

蓋上鍋蓋，在頂部凹陷處加水。 大火煮沸，立即中小火。

煮20分鐘以後，打開蓋子，收汁到黏稠，翻轉雞腿上色即可。