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南瓜玫瑰馒头
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作者：
Bignunununu
用料
南瓜玫瑰馒头的做法步骤
步骤 1
南瓜切片蒸20分钟，取南瓜泥230g+面粉400g 1小勺糖1小勺盐，和成南瓜面团
步骤 2
400g面粉+210g水+1小勺糖 1小勺盐，和成白面团
步骤 3
放进冰箱醒10分钟，再拿出来揉一会，反复三次 三揉三醒
步骤 4
酵母和成膏状揉进面团。 白面团4g酵母，南瓜面团4g酵母
步骤 5
分成30g一个的剂子，最后一共可以做20个馒头。 一个白剂子和一个南瓜剂子分别擀成长条状
步骤 6
两片叠在一起，切三条，辫成麻花辫，压扁一点。
步骤 7
卷起来
步骤 8
瓶盖法醒发1.5倍大。 冷水上锅 蒸15分钟，闷3分钟
菜谱创建时间：2024-11-24 16:14:04
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