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酸甜浓郁 简单易做 减脂也能放心吃的罗宋汤
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作者：
兮木陈
用料
酸甜浓郁 简单易做 减脂也能放心吃的罗宋汤的做法步骤
步骤 1
除了牛肉，其余食材如图处理
步骤 2
牛腩切跟土豆差不多大的小块，冷水入砂锅，煮开后撇去浮沫，加香叶白芷小火炖煮40分钟
步骤 3
热锅加芹菜洋葱炒香，
步骤 4
再加土豆胡萝卜翻炒至变色，
步骤 5
加番茄和番茄酱炒软
步骤 6
炒软后加盐和黑胡椒调味
步骤 7
加煮好的牛腩和牛肉汤
步骤 8
转入砂锅煮10-15分钟，
步骤 9
加包菜，再煮10分钟，
步骤 10
最后尝一下咸淡，味道不够的再加点盐和黑胡椒
步骤 11
出锅
步骤 12
连锅端上桌
酸甜浓郁 简单易做 减脂也能放心吃的罗宋汤的小贴士
1.蔬菜大小尽量一致，土豆比胡萝卜稍大一点点，番茄和洋葱最后会煮融到汤里去，大小无所谓 2.牛肉是新鲜现买的，我一般就不焯水了，煮汤的时候也不用加太多香料，白芷和香叶就够了，白芷可以去菜市场卖干货的地方，拿一点点家里备着，煮肉的时候能用上
菜谱创建时间：2024-11-24 16:39:33
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