用APP打开 
生焗鲈鱼 by wqy
10人浏览 1人收藏 1人做过
作者：
吴青芸
用料
生焗鲈鱼 by wqy的做法步骤
步骤 1
洋葱 去蒂 去皮 洗净 切块 姜片 洗净 蒜瓣 去蒂 去皮 洗尽 葱 去根 洗净 切葱花 鲈鱼 洗净 切段，加淀粉1.5汤匙，生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖1小勺、芝麻香油1汤匙、花生酱1汤匙、黑胡椒粉 少许，拌匀，腌制片刻
步骤 2
鱼段 加料酒1汤匙、醋0.5汤匙、盐1小勺，拌匀
步骤 3
取一口锅 （最好是砂锅，我用的是康宁锅） 加适量油 油热 加入 花椒颗粒 爆香
步骤 4
加 姜片 翻炒爆香 码上 洋葱块、蒜瓣
步骤 5
码上 鱼块 倒入腌料汁 盖上盖子 （砂锅的话 可以盖子上 淋上一圈白酒） 小火6分钟左右
步骤 6
鱼眼 变实心白眼珠 鱼肉熟 撒上葱花 淋上热油
步骤 7
即可 食用
菜谱创建时间：2024-11-24 20:13:14
1 人做过
9 人做过
评分 7.8 56 人做过
评分 7.4 70 人做过
评分 7.7 21 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 547 人做过
3 人做过
评分 8.0 19 人做过
评分 8.1 3831 人做过
评分 8.1 130 人做过
评分 7.8 8 人做过
评分 7.4 2105 人做过
评分 7.6 1031 人做过