牛肋条切成手指长的段,泡冷水 4 小时以上,最好隔夜
在这个过程中,可能会多次换水,泡好的牛肋条会呈现出清水状态,没有太多血水。
将牛肋条控干水分,然后倒入番茄罐头。
加入小半块火锅底料。
加入葱姜,还有其他的调料 高压锅设置 9 分钟
高压锅程序结束之后,不要立刻开盖子,等20分钟自然泄气后再开盖。
装进碗里,撒上葱花和芝麻就可以上桌啦。
4-5 厘米大的牛肉块,炖汤,高压锅 8 分钟,自然泄气,完美 和大萝卜块一起下锅